St. Ingbert – „Mit Herz am Herd“ in der Gustav-Clauss-Anlage!

Von |2021-10-27T21:49:36+02:00Oktober 27th, 2021|

„Mit Herz am Herd“ in der Gustav-Clauss-Anlage

Mitte Juli 2021 zeichnete der Saarländische Rundfunk (SR) das Kochformat „Mit Herz am Herd“ mit Sternekoch Cliff Hämmerle am Stadtweiher in der Gustav-Clauss-Anlage in St. Ingbert auf.

Nun stehen die Ausstrahlungstermine im Saarländischen Rundfunk fest. Zum Staffelstart am Samstag, 06. November, wird die beliebte Kochsendung um 18.15 Uhr im SR zu sehen sein. Eine zweite Folge wird am Samstag, 15. Januar 2022, ausgestrahlt.

REGIO.news - St. Ingbert

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CHRISTIAN HEINSDORF AUS DER WEINGEMEINDE PERL GEWINNT WETTBEWERB

Ragout vom Reh und Hoorische fliegen ins All

In der Sondersendung „Mit Herz am Herd ins All“ des Saarländischen Rundfunks (SR) wurde der Gewinner bekannt gegeben: Christian Heinsdorf von der Taverne Borg aus der Weingemeinde Perl gewinnt mit seinem Hauptgang Ragout vom Schwemlinger Reh an Speck-Rahmwirsing und Hoorische und der Vorspeise Saarländische Kartoffel-Riesling-Cremesuppe. Er hat sich im Onlinefinale klar gegen Markus Keller vom Landhaus Wern´s Mühle aus Ottweiler-Fürth und Daniel Schöfisch und Nico Klink vom Restaurant Lumi in der Seezeitlodge aus Nohfelden durchgesetzt.

Christian Heinsdorf ist seit Anfang 2015 Küchenchef der Taverne in der weltweit einzig vollständig rekonstruierten antiken Villenanlage Perl-Borg. Als Partner der Genuss Region Saarland stehen auf der Speisekarte regionale und römische Speisen, die nach handwerklicher Tradition mit frischen Produkten und saisonalen Zutaten das kulinarische Geschmackserlebnis aus dem Saarland garantieren.

Das Weltraum-Menü ist für Matthias Maurer.

Der Saarländer liegt voraussichtlich im letzten Quartal 2021 ins All. Fünf Wochen lang wurde abgestimmt und das Menü von rund 7.000 Personen gewählt, was Maurer mit ins All begleiten soll.

Weltraummenü Saarländer im All, ESA

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